ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದರೇನು?
ಪ್ರೊಪನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿ
ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರೊಪನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು CH₃CH₂COOH ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು 7 ರ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸರಪಳಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ.4.08. ದುರ್ಬಲ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಆಗಿ (Ka = 1.34 × 10⁻⁵), ಪ್ರೊಪನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಾಶಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆವಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೊಪನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬಣ್ಣರಹಿತ, ಸ್ಪಷ್ಟ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಕಟುವಾದ, ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರು, ಎಥೆನಾಲ್, ಕ್ಲೋರೋಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಈಥರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೊಪನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಯರ್ನಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರತಿಬಂಧಕವಾಗಿ, ನೈಟ್ರೋಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ಗೆ ದ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈಜರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ನಿಕಲ್-ಲೇಪನ ದ್ರಾವಣಗಳು, ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆ, ಔಷಧಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಏಜೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೊಪನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.